牛肉粥的做法给老人吃

材料：牛肉250g、大米150g、盐 适量、香油 适量、鸡精 适量、葱花 适量、生姜 适量、黑胡椒粉 适量、生抽 适量

做法：

1、牛肉切丁，剁成肉末。

2、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。

3、肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用。

4、汤锅中添半锅水，水开后放入牛肉、大米、姜，锅滚起来后转小火煮二十分钟。

5、出锅前放入盐、香油、鸡精、胡椒粉进行调味。

6、盛出来撒上葱花即可。