意大利面的酱汁怎么做

1、用料：意面适量、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、油适量、咖喱适量、蛤蜊250g、虾250g、鱿鱼250g、蘑菇8个、椰浆适量、彩椒适量 。

2、准备食材，虾可以煮下剥好鱿鱼，蛤蜊处理干净，洋葱切丁，蘑菇切片，开水焯一下，意大利面煮8分熟，过冷水。

3、锅里放油，油热放入洋葱末，炒至微焦，加入水，把咖喱块化开，咖喱煮开之后，放入意大利面，加盐调味，接着放入准备好的海鲜，蘑菇。加入少许椰浆，快熟时加入彩椒。