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酸梅酱的做法

酸梅酱的做法

更新时间:2023-06-29 22:28:03

酸梅酱的做法

原料 酸梅200克,砂糖80克,盐水适量。 做法

1、酸梅浸于盐水中。

2、放入锅中,撒砂糖的一半于酸梅上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。

3、煮至酸梅呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。

4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。

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