香辣干锅鳕鱼的做法

主料：鳕鱼2条，平菇1棵，番茄1个，

辅料：葱1棵，姜1块，蒜瓣4个

做法：

1. 先把两条鳕鱼解冻

2. 解冻后洗净，把内脏都处理干净剁块备用

3. 葱切段、姜切丝、番茄切块

4. 平菇洗净掰块

5. 起油锅，把所以配料放入锅里炒出香味

6. 香味出来后放鳕鱼块翻炒片刻下料酒

7. 整袋麻辣鱼调料下锅

8. 加适量热水盖盖中火炖20分钟

9. 下入平菇煮5分钟

10. 根据个人口味加盐，出锅