鸡蛋打入碗中，西红柿切块，葱切末，蒜切片，生菜摘洗干净
步骤2
鸡蛋碗中加入少许的葱花和料酒，搅拌均匀
步骤3
锅中倒油
步骤4
放入鸡蛋液炒散
步骤5
炒好的鸡蛋放入碗中
步骤6
锅底留油，放入花椒和蒜片爆香
步骤7
放入西红柿，小火煮至变软出水
步骤8
最后加入少许的盐和老抽，放入鸡蛋，关火，撒上葱花。西红柿鸡蛋卤就做好了
步骤9
面粉和荞麦面放入面盆中，放入少许的橄榄油和食盐
步骤10
加入清水，和成较软的面团
步骤11
这个是用来削面的刀
步骤12
锅中做水，放入削好的面条。削面的时候，一手拖住面，一只手削面
步骤13
最后放入生菜，煮一下就好了
