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黄豆面和豆面的区别

黄豆面和豆面的区别

更新时间:2023-10-01 08:28:43

黄豆面和豆面的区别

豆面是指各种豆类农作物磨成的面粉,包括黄豆,黑豆、绿豆、红豆等等。

西北一带豆面,一般指用豌豆磨成的面粉,也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉,也叫豆面。

而黄豆粉就是黄豆粒磨成的面。

由此可见,黄豆面和豆面的区别,主要是原料不同。

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