卤香鸭翅是怎么做的

材料准备

鸭翅：适量

姜：适量

香叶：适量

桂皮：适量

葱：适量

八角：适量

花椒：适量

干辣椒：适量

料酒：适量

老抽：适量

做法

1、鸭翅放入盛水的锅里，煮3分钟。

2、捞出鸭翅沥干水分备用。

3、姜、香叶、桂皮、葱、八角、花椒、干辣椒依次放入纱布中。

4、纱布包好香料。

5、鸭翅放入盛在水里的锅中。

6、放入香包、料酒、老抽至锅中。

7、舀出锅中多余的浮沫。

8、盖上锅盖，中小火煮40分钟，煮好后取出，装盘即可。