臭屁醋的臭屁醋酿制做法

：1.把米炒熟然后加入矿泉水或者山泉水浸泡在那种古代的酒缸里酝酿至少100天；

2.过了100天后然后可以买些一边猪脚和黄豆（具体看你要煲多少）；

3.把黄豆浸泡几个小时等它发软；

4.洗净猪脚和黄豆后分开放到锅里炒熟（不加油）；

5.炒熟后再把猪脚，黄豆和酝酿已久的醋加上一块姜，一起放到瓦煲里小火煮一个小时即可