腌制酸菜热量高吗

不高

酸菜的热量并不高，每100克酸菜的热量为16千卡左右，因此，酸菜不属于高热量的食物。酸菜是比较常见的食物，常以白菜为主要原料，利用乳酸菌在厌氧条件下发酵形成的特殊风味的酱腌菜制品。