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麻辣鱿鱼家常做法

麻辣鱿鱼家常做法

更新时间:2023-09-01 10:44:00

麻辣鱿鱼家常做法

原料:

冰鲜鱿鱼2条、洋葱半个、姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、盐适量、生抽适量、孜然粉适量:、辣椒粉适量、白芝麻适量、葱适量、料酒适量。

做法步骤:

1. 冰鲜鱿鱼解冻。

2. 清理干净,头部切条,身体切圈,须一根一根切开。

3. 锅里适量清水,放入葱姜烧开。

4. 倒入鱿鱼。

5. 焯烫30秒。

6. 捞入凉水中,再次洗净。

7. 洋葱切丝。

8. 铺入盘子上打底。

9. 锅里适量油烧热,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,火锅底料。

10. 炒出红油。

11. 倒入鱿鱼。

12. 翻炒几下。

13. 倒入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。

14. 翻炒均匀。

15. 盛入盘中即可。

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