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田螺的家常做法

田螺的家常做法

更新时间:2023-09-21 22:15:50

田螺的家常做法

准备材料:田螺650克、植物油少许、料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个

1、首先用钳子剪掉田螺的尾巴,

2、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油,

3、浸泡之后重新冲水沥干水分,

4、然后锅中热油爆香姜蒜,

5、然后放入田螺加入料酒继续翻炒后,

6、再加入一勺豆瓣酱,

7、再放一勺鲜椒酱炒匀,

8、再加入少许清水加锅盖煮沸至汤汁浓稠,

9、最后撒上葱花即可出锅装盘

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