酸菜馅蒸饺怎么做好吃

蒸饺最好是烫面，这样不但筋道而且口感特别好，用高筋面粉把面烫好待用，把酸菜剁碎备用，先调制肉馅，加盐、小磨香油、花椒粉、十三香、老抽、蚝油，搅拌均匀后加酸菜，搅拌均匀用烫好的面做蒸饺即可。