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家常牛排怎么弄

家常牛排怎么弄

更新时间:2023-09-11 19:41:42

家常牛排怎么弄

材料 牛排4片,马铃薯1个,胡萝卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯

 做法 

1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟,

 2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;

 3、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开; 

4、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出

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