亚答子不让采摘主要有以下几个原因：
1. 保护生态环境：采摘会破坏亚答子所生长的环境，导致其无法正常生长和繁殖。因此，不采摘亚答子可以保护其所在的生态环境，以便其生长和繁衍。
2. 保护亚答子种群：亚答子是一种珍稀的野生植物，采摘会对其种群造成影响，导致其数量减少。因此，不采摘亚答子可以保护其种群，以维持生态平衡。
3. 遵循法律法规：亚答子是我国重点保护野生植物之一，采摘亚答子是违法行为。因此，不采摘亚答子是遵循法律法规的表现。
总之，不采摘亚答子可以保护生态环境和物种资源，有利于生态平衡的维护和可持续发展。
