1. 放养前的准备工作
①清塘除害。池塘面积以 2001～5336 平方米为宜，水深 1.5～2米，放养前 10～15 天带水清塘，清除敌害生物，杀灭病原体。
具体方法：
在池塘加注新水 80～100 厘米后，每 667 平方米用 40～50 公斤茶饼进行清塘，或用清塘剂清塘，次日使用杀虫剂。
②施足基肥。放养前 7～10 天施基肥，每 667平方米施充分发酵的有机肥70～150 公斤，或使用生物肥、绿肥。
③杀菌消毒。放养前 1天，使用二氧化氯杀菌清毒。
④适时下塘。观测水质，检查饵料生物，苗种经试水安全后再下塘。
2. 苗种放养
①放养密度：每 667 平方米放养 2～3 厘米的夏花 1 万～1.5 万尾。
②苗种消毒：苗种下池前用碘制剂等药物消毒。
3. 饲养管理
①合理投饵。每天上午 9～10 时和下午 5～6时，按照先相对分散后集中的方法投喂粗蛋白含量 40%破碎料，最后达到定点投喂。饲养前期：投喂粗蛋白含量 40%破碎料，规格达 8 厘米，日投喂3 次，投喂量以鱼摄食行为不明显为准。饲养中期：投喂粗蛋白含量 40%、粒径为 1 毫米饲料，规格达 12 厘米，日投喂 3 次，投喂量以鱼摄食行为不明显为准。饲养后期：投喂粗蛋白含量 40%、粒径为 1.5毫米饲料，规格达 15 厘米，日投喂 3 次，投喂量以摄食行为不明显为准。
②适时追肥。在鱼种培育的整个阶段，根据水体饵料生物情况，适时追施以有机肥为主的肥料，以均衡增加池塘饵料生物量，降低饵料成本。施放量：每 667 平方米施放充分发酵的有机肥 50～70公斤，或使用生物肥、绿肥。
