卡仕达酱和蛋黄酱有什么区别

用料不同，口感不同。

蛋黄有绵细感，做出来的比卡仕达酱口感好，才会只有蛋黄。卡仕达酱是西式餐点的一种很常见的酱料，一般都会用来涂面包，当做面包的夹心，这样涂抹之后的面包吃起来的口感会更加的丰富，也经常会被拿来制作成沙拉酱或者是汉堡的酱料，味道也是很美味的。