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湘菜美蛙鱼头的正宗做法

湘菜美蛙鱼头的正宗做法

更新时间:2023-09-14 00:32:45

湘菜美蛙鱼头的正宗做法

草鱼去骨,片成鱼片,加入料酒,食盐,鸡精,水淀粉,腌制入味,锅内放油,加姜片,花椒,干红辣椒,鱼底料,爆炒后加足量高汤,大火烧开后,加食盐,鸡精,白糖少许,生抽,把腌制好的鱼片放入,鱼熟后,装盘撒上香菜,淋上热油即可。

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