如何做白菜炖粉皮

1、将大白菜叶撕成小块，清洗干净。粉皮、木耳用水泡透备用。

2、锅中烧油，放入白菜叶煸炒一会，炒至白菜叶焉了后倒入漏勺中。

3、锅中放入五花肉白煸炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、锅中倒入煸炒好的大白菜，再煸炒几下。加入泡好的粉皮、木耳翻匀，加入蚝油、味极鲜、老抽、盐、味精、鸡精翻炒均匀。

5、最后烹入米醋，加入香菜段快速的翻炒均匀即可出锅。