三色蛋最正宗的做法 怎么做三色蛋好吃

开中小火，差不多8分左右表面有凝固?

6 再倒入蛋黄液，再盖锅盖、姜末，搅拌均匀?

5 先等水滚之后，再放入蒸三色蛋 材料 鸡蛋4~6颗皮蛋3颗咸蛋3颗米酒适量姜末适量 做法

1 以上材料先备好料?

2 把鸡蛋，蛋白、蛋黄分离?

3 在器皿中铺上保鲜膜（要能耐高温），铺保鲜膜的用意在于防止沾黏好脱模?

4 把蛋类都切丁，再倒入蛋白加米酒，盖锅盖