蒸水蛋能用铁碗蒸吗

回答是蒸水蛋是能用铁碗蒸的。我们在日常做的蒸水蛋与蒸鸡蛋羹差不多，就是用鸡蛋做为食材进行蒸制，多数的家庭在蒸水蛋时，都是使用搪瓷的碗或盘做为蒸水蛋的器皿，但是，在一些吃饭人员比较多的单位，在蒸水蛋时多使用金属的碗盘制作。