好。第一次使用顶益这个品牌,令人意外的是,这个小众品牌的综合打发感受很不错,好打发,不容易打过,颜色洁白,纹理细腻,膨胀体积理想,用来裱花很出彩。
口感属于清新一派,略厚于铁塔和总统,奶香十足。很适合用来与较干的蛋糕体作搭配,搭配起来入口很舒服。