什么蔬菜含铁

含铁的蔬菜有：菠菜，韭菜，芹菜，木耳，蘑菇，莴笋，青菜，油菜，不仅含有铁，而且含维生素c和胡萝卜素，提高免疫力，有益于身体健康。