鸡和什么菜一起烧好吃

鸡和芋儿一起烧是最好吃的芋儿鸡，也是四川人最下饭最爱的一道菜。冬天天气冷了就要做一盘芋儿鸡吃起热乎暖和暖胃。准备食材：鸡肉（最好土鸡）、芋头等，如果是土鸡可以不焯水，洗净直接下锅煸炒，把水分炒干，放入葱姜少许白酒煸香，再加入烧鸡公调料或者郫县豆瓣，生抽老抽少许白糖调味，再倒入温开水小火煮，鸡肉快熟就下芋儿一起烧，这个菜太好吃了。