可以吃的,而且营养价值还很高,富含有人体所需要的多种营养物质。做猪塞皮时在热锅里放入清油生姜,青椒丝,在锅里略炸一下,再翻炒一分钟到两分钟,加入料酒,食盐翻炒一分钟倒入少许醋,拌上香葱胡椒装入盘儿,这样使用更好。口味更加的鲜美。