花玉米不是转基因。 之所以很多人以为是转基因，主要是花玉米很少见，且推广的少，其实它是用传统的培育方法，通过基因突变、自然杂交(重组)、人工杂交等多种途径长期演变、选择而来的，是可以正常食用的。
由于纯黑色玉米、花色玉米不常见，所以有人怀疑是转基因或染色的，实际上，它们是用传统的培育方法，通过基因突变、自然杂交（重组）、人工杂交等多种途径长期演变、选择而来的。以呈现白色、黄色、红色的花色玉米为例，它是这样来的：纯黑色玉米作为父本，白色玉米作为母本，它们产生的当代仍是纯色的，如纯黑色、纯红、纯黄等，用当代作为种子产生的下一代，就会出现花色玉米。
