杂粮主要包括:谷类、豆类、块茎类
谷类:玉米、小米、高粱、燕麦等。
豆类:黄豆、红豆、豌豆、绿豆等。
块茎类:土豆、地瓜、山药等。
杂粮含有丰富的营养物质,如小米含有色氨酸、铁、b族维生素、胡萝卜素、燕麦含有蛋白质,高粱还有丰富的铁、脂肪酸等。