鲔鱼为什么可以生吃

因为鲔鱼是深海鱼，所以没有携带寄生虫，所以可以生吃而且蛋白质含量很高。

鲔鱼生吃的方法是最为经典的。鲔鱼是一种肉质为红色的鱼，这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。鲔鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，人们常常将它切成生鱼片直接食用。