当前位置:首页>维修大全>综合>

如何选购黄油 植物黄油和动物黄油到底那个好

如何选购黄油 植物黄油和动物黄油到底那个好

更新时间:2023-09-11 21:45:25

如何选购黄油 植物黄油和动物黄油到底那个好

黄油用动物的好。

从成分上看,植物黄油属于人造黄油,主要成分为氢化植物油和食品添加剂,动物黄油属于天然黄油,主要成分为牛奶。

从质地上看,在冷藏环境中,植物黄油依旧较柔软,用刀子很容易切开,动物黄油则比较坚硬,很难用刀子切开。

从口感上看,植物黄油吃起来有明显的添加剂味道,不够自然,动物黄油吃起来则是天然的牛油味,前者口感明显没有后者好。

从营养上看,植物黄油中含有对人体有害的反式脂肪酸,和天然的动物黄油相比,营养价值自然更逊一筹。

更多栏目