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昆明黄焖鳝鱼的正宗做法

昆明黄焖鳝鱼的正宗做法

更新时间:2023-10-02 22:41:40

昆明黄焖鳝鱼的正宗做法

1、原料加工:米料洗净,配料冼净。

 2、切配工艺:鳝鱼片改刀切5厘米长的段,黄瓜切1厘米粗的条,辣椒切圈,姜蒜切片。

 3、烹饪工艺:锅中下油、下鳝鱼煸香下入姜蒜、辣椒,炒出味后下黄瓜调味加入鲜汤盖上盖子焖煮3-5分钟至汤白后调试好味道装入碗中即可。

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