猪肚鸡汤的做法

步骤/方式1

准备猪肚150克、洗净、焯水、切条备用

步骤/方式2

鸡肉剁块冷水下锅、加白酒50克、焯水5分钟

步骤/方式3

捞起洗净、沥干水分

步骤/方式4

砂锅清洗干净加水2L，放入姜丝2克、红枣2克、当归2克、黄芪、大火煮开再煮10分钟，把药材的营养煮出来

步骤/方式5

放入焯过水的猪肚和鸡肉，大火煮开后转小火煲1个小时。

步骤/方式6

熬至汤色浓白、加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、料酒5克、继续熬煮10分钟即可

步骤/方式7

成品图