卤兰花干家常做法 正宗卤兰花干怎么做

用料 白豆干 盐 料酒 味精 胡椒粉 酱油 白糖 花椒 大料 桂皮 葱段 姜片 香油 卤兰花干的做法 白豆干打兰花花刀，入5成热左右的油中炸至金黄开花炒锅上火，放少许底油，放花椒炸香，烹酱油和料酒，加适当的水，烧开后放桂皮、葱段、大料、姜片、盐、味精、胡椒粉、少许白糖，将炸好的豆干放入汤中转中火卤至汤汁稀少时，转大火淋少许香油出锅，放凉即可食用