太原西红柿辣椒酱的家常做法

主料

大辣椒400

小辣椒100

大蒜250

番茄200

辅料

盐80

糖50

醋20

油50

1. 小辣椒切去根部，之后切段，切碎，大蒜切碎

2. 全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

3. 平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可。