具体做法:先把猪肝和猪大肠切好备用,准备好一小碗水淀粉,以用来最后勾芡。提前把蒜切成细末,这样可充分释放出大蒜素,富有营养。
把油加热,然后炒葱段和姜块,加入大肠一起翻炒。
炒一会儿再放点热水,然后放进猪肝。
煮开之后加进两大勺酱油,还要加入盐、味素和料酒等,倒进水淀粉。
煮一会之后,就可盛起来装在碗中,在上面撒上蒜末。
具体做法:先把猪肝和猪大肠切好备用,准备好一小碗水淀粉,以用来最后勾芡。提前把蒜切成细末,这样可充分释放出大蒜素,富有营养。
把油加热,然后炒葱段和姜块,加入大肠一起翻炒。
炒一会儿再放点热水,然后放进猪肝。
煮开之后加进两大勺酱油,还要加入盐、味素和料酒等,倒进水淀粉。
煮一会之后,就可盛起来装在碗中,在上面撒上蒜末。