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土豆丝炒韭菜的做法

土豆丝炒韭菜的做法

更新时间:2023-09-16 04:24:33

土豆丝炒韭菜的做法

食材:

土豆1个、韭菜少许、猪肉适量、大蒜、葱、精、食用油

做法:

1、土豆去皮洗净,切成土豆丝,放入清水中浸泡10分钟。

2、然后换水2次洗至水清,捞出控干水分备用。

3、韭菜摘洗干净,切成大小三到四厘米左右的长条。

4、大蒜切片,葱切成葱花,猪肉切成丝或者片备用。

5、起锅烧油,油温5成热放入肉丝炒熟。

6、然后放入蒜片葱花煸炒出香味。

7、放入控干水分的土豆丝,翻炒均匀,加少许水(水不要太多)。

8、将土豆丝炒制6到7成熟放入切好的韭菜,加适量盐、鸡精大火快速翻炒。

9、翻炒至韭菜变软就熟了。

10、盛出装盘,韭菜炒土豆丝完成。

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