小笨鸡一只 (500克)
葱 (20g)
姜 (10g)
黄豆酱油 (30ml)
八角 1粒
白糖 10g
味精 2g
盐 3g
料酒 10mi
方法/步骤
1
先把鸡洗净
2
把鸡剁成块状
3
把鸡放入水中焯一下去掉血水
4
捞出洗净多余的油
5
葱切短 .姜切片
6
把鸡放入锅中 、放入葱姜
7
料酒 、酱油、放入白糖和盐一起调匀 倒入锅中
8
盖上锅盖 按上鸡鸭键上 、 上足气压25分钟即熟
9
最后 出盘咯 、、美味可口的小笨鸡闪亮登场
注意事项
注意‘’ 用冷水焯鸡里面的血水才会焯的更干净、
