用料:肉馅两斤,云吞皮一斤,虾仁适量,水少许。
做法:
1.取一张云吞皮放少许肉馅, 肉馅里放一个虾仁,然后对折,再对折,其中一边抹少许水,两边捏一起即可。
2.将馅料放中间,周围蘸适量的水;底部往中间翻三分之一,轻轻压平;再往上翻三分之一,顶上留出一小截;捏住两端往里折,两角重合处捏紧即可。
用料:肉馅两斤,云吞皮一斤,虾仁适量,水少许。
做法:
1.取一张云吞皮放少许肉馅, 肉馅里放一个虾仁,然后对折,再对折,其中一边抹少许水,两边捏一起即可。
2.将馅料放中间,周围蘸适量的水;底部往中间翻三分之一,轻轻压平;再往上翻三分之一,顶上留出一小截;捏住两端往里折,两角重合处捏紧即可。