广州粉果的做法和配方

食材用料 馅料：五花肉200克、沙葛105克、胡萝卜125克、水晶皮：澄面、生粉、各150克、水100毫升、蚝油15克、食用油适量、盐4克、白糖20克、生粉15克

方法/步骤分步阅读

1/洗净去皮的沙葛切片，再切条，改切成丁。

2/洗好去皮的胡萝卜切圆片，再切成丁。

3/洗净的五花肉切成条状，再切成丁，备用。

4/用油起锅，倒入切好的五花肉、胡萝卜、沙葛，翻炒匀。

5/倒入适量蚝油，拌炒匀。

6/加入适量水，翻炒匀。

7/放入盐、白糖，翻炒约2分钟。

8/倒入水淀粉，翻炒至食材熟透。