红烧猪肉丸子的家常做法

步骤1猪肉剁成肉糜放入碗里；

步骤2

加入两勺左右的生粉，一点料酒朝一个方向搅拌到肉上劲为止；

步骤3

取适量肉糜搓成大小适中的丸子

步骤4

热锅，冷油，油温8成热时下丸子炸到金黄；

步骤5锅里留一点油，放入葱姜煸炒出香味

步骤6放入炸好的肉丸子翻炒一下；

步骤7加生抽老抽调色调味；

最后一步

放一小勺白糖，中火煮到快要收汁时撒上葱即可出锅。