1、研究发现，大米的热量是每100克345千卡，但制作出来的米饭是大米的两倍，也就是说每100克米饭约116千卡的热量。米饭的主要成是碳水化合物，血糖反应在81~88左右。
2、馒头是由小麦粉制作而成的，小麦的热量是每100克345千卡。经过吸收水分体积会变大，馒头的热量是每100克约236千卡，要高于米饭。
3、馒头的含水量只有44％左右，相比于米饭，同样大小热量会更高，减肥的朋友如果选择吃馒头要适量减少量。
4、面条也是由小麦粉制作而成的，小麦的热量也是每100克345千卡。但面条是需要用水煮熟的，会吸收很多水分，含水量高达72％左右，面条的热量是每100克约110千卡。小麦相比于大米来说，蛋白质与膳食纤维含量均高，减肥的朋友也可以选择吃面条，会更不容易饿，对减肥有利。
