韩式芝士年糕的用料
粘米粉 100g糯米粉 240g黄油 10g食用油 5g温水 200g马苏里拉芝士 70g奶粉 10g白砂糖 少许
自制韩式芝士年糕的做法步骤
步骤 1
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将粘米粉和糯米粉混合，加入食用油和液体黄油 、温水（加入奶粉） ，揉成光滑面团。（不想加入黄油的亲们也可省略黄油）
步骤 2
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面粉的牌子或者季节原因，可能面粉的吸水情况稍有差异，面团只要均匀成团，光滑不粘手就行。具体到水和粉类的用量，可以自行稍做调整不必完全拘泥于方子的克数。
步骤 3
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取部分面团搓成长条。
步骤 4
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均匀分割 ，搓圆。
步骤 5
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马苏里拉芝士加少许白糖（大约8g ，不想放的亲也可省略，个人觉得甜甜的更好吃????），混合均匀。
步骤 6
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把搓圆后的小面团用手掌轻轻按压， 像包元宵一样 ，放入少许芝士 ，慢慢收口，然后整理成长条状。 （芝士多少可根据个人口味自行添加或减少）
步骤 7
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盘子刷少许油 放上包好的年糕，年糕一次吃不完的话，可将包好的年糕及时放入冰箱冷冻层，不要长时间放在盘子上。
步骤 8
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大功告成，可以用小锅烧水煮年糕啦，水沸腾后放入年糕 ，煮几分钟就可以捞出来了，这样也挺好吃滴。
步骤 9
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q弹软糯，满满的芝士!
步骤 10
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也可以做成韩式辣酱炒年糕，也敲好吃!
