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炒芸豆家常做法第一名厨

炒芸豆家常做法第一名厨

更新时间:2023-09-11 22:30:41

炒芸豆家常做法第一名厨

用料

猪肝 适量,芸豆 250克,姜 3片,酱油 适量,盐 适量,糖 适量,油 适量,淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

把芸豆洗净切成小段,焯熟备用;

步骤 2

把猪肝洗净切块,用淀粉,盐,糖,酱油,油调味。

步骤 3

倒入适量油和姜片热锅,先放调味好的猪肝翻炒至8分熟,然后放已经焯熟的芸豆,稍微翻炒几下,适当加一点点水,不用多,一点点就好,盖上盖子焖一下,直到锅盖边冒烟,关火装碟就ok了。

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