五香卤鸭肠的配方

/13 将鸭板肠用清水浸泡一下



2/13 用盐将鸭板肠搓洗下



3/13 每个部位都用盐仔细搓洗干净去除油脂和脏物直致水清即可



4/13 将鸭板肠放入锅内焯水



5/13 等锅内沸腾加入黄酒去腥



6/13 等沸腾出沫即可关火



7/13 将鸭板肠洗干净剪成两段



8/13 锅内放入清水和茴香开始卤鸭板肠



9/13 倒入适量生抽



10/13 再加入三个辣椒



11/13 卤致入味汁稍微干点即可关火出锅



12/13 装盘