茶是品尝还是品鉴

品尝和品鉴其实是两个不同的概念。品尝的意思就是品和尝，主要是对被品尝的事物做一个主观感受；品鉴的意思包含品和鉴，不仅要有主观的感受，还要对事物做出相应的客观评价，评定出和不同等级标准。对茶来说，在不同的环境条件下，也是存在品尝和品鉴两种形式的。