如何炸鱼块好吃又简单

主料：草鱼半条

辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、料酒1勺、鸡粉适量、面粉适量

炸鱼块的做法步骤

1.草鱼半条洗净擦干水份，去除头尾后斩成均匀的小块

2.将鱼块放入大碗中，加适量盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡粉、料酒抓匀腌制15分钟

3.腌制好的鱼块加入适量面粉抓匀

4.锅内热油放入鱼块，中火油炸

5.炸至鱼块定型呈黄色时盛出

6.将锅内的油烧热，再次将鱼块放入锅中大火油炸