鱼块怎么炸好吃又简单

食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克 调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克

做法

1.鱼块用清水洗净。



2.姜切末。



3.放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉，拌匀。



4.再打入鸡蛋，加入面粉，充分拌匀



5..热锅倒油，油温6成热时，转中小火，依次下鱼块，炸至金黄，捞出，装盘。



6.撒椒盐粉，拌匀即可。