食用菌的种类有哪些

常见的有平菇，香菇，金针菇，双孢菇，口蘑，木耳，银耳，灰树花（栗蘑），榆黄蘑，桃红平菇，滑子菇，牛肝菌，大球盖菇，灵芝，草菇，巴西菇，蛹虫草，白灵菇，鸡腿菇，杏鲍菇，猴头菇，天花菌等。