四川皮豇豆怎么腌制

先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。

然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干水分。

再把晒干水分的豇豆取三到四根合在一起打成结，再放入提前清洗干净无水无油的玻璃瓶中，放入一半满时再放入干辣椒、泡姜、糖醋蒜掰成蒜瓣放入瓶中。