面糊怎么做好吃

用料

鸡蛋 2个（用蛋黄）

水 110克

面粉 45克

淀粉 100克

油 25克

面糊的调制做法步骤

步骤 1

淀粉与面粉的比例7:3 100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。

步骤 2

做藕夹的挂糊