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烤鸡的腌制方法和配料

烤鸡的腌制方法和配料

更新时间:2023-09-11 20:55:15

烤鸡的腌制方法和配料

配料,鲜嫩鸡1只约1000克,味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。腌制方法,把所有配料都和鸡放在一个盆里涂在鸡身上。腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱 。光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 取出淋上香油即成。

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