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三不粘是什么材料

三不粘是什么材料

更新时间:2023-09-13 13:48:30

三不粘是什么材料

三不沾是什么材料?三不沾是一道菜。三不沾又称桂花蛋、三不粘。
三不沾起源于河南省安阳市,由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成,属于鲁菜。其不仅色泽金黄,而且味道鲜美。因为其不粘盘子、筷子和牙齿。所以叫“三不粘”。
相传,此菜最早是清代皇宫御膳房名菜,有一百五十多年历史。

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